737 total views, 1 views today
Những loại thực phẩm ngọt lịm, đầy màu sắc và giòn tan trong miệng khiến chúng ta khó cưỡng lại. Cảm giác ngon miệng thỏa mãn những tế bào thần kinh vị giác, nhưng những loại thực phẩm này lại tạo ra gánh nặng đối với hệ thống tiêu hóa, chuyển hóa và thải độc cho toàn cơ thể. Về lâu dài, chúng gây ra nhiều hệ lụy về sức khỏe như tiểu đường, tim mạch, ung thư (những căn bệnh thời đại của xã hội hiện đại vốn rất hiếm gặp cách đây chỉ vài thập kỷ).
Soda
Một lon soda có thể chứa đến 50g đường trong một chai 16 ounce. Năng lượng từ soda hoàn toàn là năng lượng rỗng mà không chứa bất cứ thành phần dinh dưỡng nào. Theo hiệp hội tim mạch Hoa Kỳ, lượng đường tiêu thụ mỗi người cho mỗi ngày không được vượt qua 37,5g (tương đương 9 muỗng cà phê đường với 150 calo) đối với nam giới và 25g (tương đương 6 muỗng cà phê đường và 100 calo) đối với nữ giới. Không những chứa lượng đường cao, soda còn là nguồn tiềm ẩn của chất tạo màu, chất tạo bọt, chất bảo quản, vốn là những nguyên nhân gây tích tụ chất độc cho cơ thể.
Bánh quy, cupcake
Chúng có mùi vị rất tuyệt nhờ sự phối hợp của các thành phần như tinh bột, đường, transfat và chất bảo quản. FDA yêu cầu tất cả các sản phẩm đóng gói cần phải ghi rõ hàm lượng transfat trên bao bì do hiểm họa của chúng đối với sức khỏe. Tuy nhiên, nếu lượng transfat bé hơn 0,5 gam, bạn có thể thấy trên nhãn là 0 g. Việc tiêu thụ những gói bánh 0 gam như thế ngày qua ngày sẽ tích tụ một lượng transfat khổng lồ cho cơ thể, tạo nguy cơ gây nên nhiều căn bệnh mãn tính.
Bánh mì sandwich cho buổi sáng
Bánh mì sandwich cho buổi sáng dường như trở thành một nếp sống thời thượng cho nhiều gia đình trung lưu. Việc tiêu thụ sản phẩm này mỗi ngày khiến cơ thể nạp một lượng lớn chất tạo xốp, gluten và tinh bột giải phóng nhanh cho cơ thể. Sau khi tiêu thụ bánh mì, đường huyết tăng cao kích thích sản sinh insuline để huy động đường từ máu vào trong tế bào. Cơ chế này lâu ngày sẽ làm suy giảm chức năng tuyến tụy và bệnh tiểu đường luôn rình rập bạn bất cứ lúc nào. Hơn nữa, việc thay đổi đường huyết đột ngột vào buổi sáng khiến cơ thể mất năng lượng, làm suy giảm năng suất lao động của phần lớn người thành thị.
Bắp rang bơ
Những viên bắp giòn tan, thơm lừng nhâm nhi khi thưởng thức một bộ phim 3D quả là rất tuyệt. Nhưng bạn có biệt một gói bắp rang bơ cỡ vừa chứa lượng calo tương tự một big Mac không. Bắp rang bơ chứa nhiều đường và transfat, hai thành phần này nếu được tiêu hóa đồng thời chính là nỗi khiếp đảm của cơ thể vì lượng gốc tự do khủng khiếp sản sinh ra trong quá trình tiêu hóa chúng mà bạn chẳng nhận được bất cứ thành phần dinh dưỡng nào. Không những thế, việc xem phim trong khi ăn khiến bạn không thể kiểm soát lượng năng lượng mà mình tiêu thụ dẫn đến việc ăn quá đà.