1,320 total views, 2 views today
Não bộ vốn rất nhạy cảm với các thành phần hóa học của thức ăn, một số hoạt chất có tác dụng gia tăng độ tập trung cho hoạt động trí lực. Các loại thực phẩm phổ biến như sau:
Caffein
Thành phần caffein từ các loại thực phẩm như cà phê, chocolate, thức uống tăng lực, thuốc sẽ khiến tăng độ tỉnh táo, giảm cơn buồn ngủ khá hiệu quả. Tuy nhiên, việc lạm dụng thành phần này sẽ khiến cơ thể mệt mỏi và khó ngủ về đêm.
Đường glucose
Glucose là nguồn nguyên liệu chính và dễ dàng được chuyển hóa bởi não độ, giúp quá trình cung cấp năng lượng cho cơ quan này được thuận lợi hơn so với nguồn năng lượng từ chất béo và protein. Tuy nhiên, chúng ta nên hiểu glucose nên đến từ các nguồn carbohydrate phức, có thể giải phóng glucose từ từ vào tuần hoàn và không làm thay đổi đột ngột lượng đường máu mới là nguồn năng lượng tối ưu nhất cho não bộ.
Bữa sáng cho một bộ não tỉnh táo
Nhiều nghiên cứu khoa học đã chứng minh rằng, ăn sáng giúp bạn cải thiện trí nhớ ngắn hạn và cải thiện thành tích học tập của học sinh. Các loại thực phẩm tốt nhất cho buổi sáng gồm: ngũ cốc nguyên hạt, trái cây, thịt nạc,…Tuy nhiên, bạn chỉ nên ăn vừa đủ no vào buổi sáng nếu không sẽ gây tác dụng ngược lại.
Cá
Nguồn protein chất lượng từ cá không chỉ cần thiết cho hoạt động hệ cơ xương mà còn cần thiết trong việc duy trì chức năng não bộ. Ngoài ra, các loại cá nước lạnh rất giàu omega – 3, thành phần acid béo quan trọng trong tất cả các chức năng của cơ thể giúp giảm nguy cơ mất trí nhớ, đột quỵ, đặc biệt ở những đối tượng lớn tuổi.
Hạt – quả hạch
Các loại hạt và quả hạch chứa nguồn vitamin E dồi dào, có tác dụng duy trì khả năng tập trung tinh thần do khả năng chống oxy hóa cao. Ngoài ra, chocola đen không những giàu vitamin E mà còn có khả năng trung hòa gốc tự do cực tốt, giúp hợp đồng tác dụng duy trì sức khỏe tinh thần.
Quả bơ
Thành phần chất béo thực vật từ quả bơ cần thiết cho hoạt động của bão bộ nhưng không có nguy cơ gây hình thành mãng xơ vữa trong mạch máu như cholesterol từ mỡ động vật. Vì vậy, bơ giúp cấu thành tế bào thần kinh, duy trì lượng máu dồi dào cho bộ não, giúp gia tăng khả năng tập trung và hiệu năng hoạt động cho hệ thần kinh.